中国老字号月饼品牌，价值超136亿

天机榜消息 十一八天长假，已经有不少人买好车票，准备回家与家人欢度国庆中秋。中秋作为我国传统佳节，除了跟家人团聚，吃月饼应该是大部分人的传统了。吃了这么多年的月饼，大家知道的品牌有哪些？美心月饼、华美月饼、广州酒家等，排一个榜单的话，它们的排名情况又会如何？

今年9月，《2020中秋月饼品牌预热榜单TOP10》发布。可以看到，苏州稻香村月饼、华美月饼、美心月饼位居前三，杏花楼月饼、广州酒家、半岛月饼等品牌上榜。今天，给大家介绍一波苏州稻香村月饼。

资料显示，苏州稻香村始创于1773年，迄今有247年时间，是国内糕点行业现存历史悠久的企业之一。凭借悠久的文化底蕴、精湛的制作工艺、卓越的品质信誉和行业影响力，稻香村被誉为“糕点泰斗”，品牌价值高达136.55亿元。虽然稻香村有着超两个世纪的悠久历史，但其一直到2004年才成立股份制企业。在此后十余年间，其依托深厚的文化底蕴和创新，取得迅速发展。可以看到，苏州稻香村之所以能取得现如今的地位，除了两百多年来积累的底蕴，还在于其积极拥抱时代发展步伐的经营理念。

大家都知道，近十年来我国电商行业迎来高速发展。在这个过程中，很多企业因为没能及时跟上时代步伐，业绩受到很大的冲击。而稻香村早在2009年便开始实施“互联网+稻香村”战略，并成立了电子商务部。经过多年的布局，目前稻香村在各大电商平台的糕点类目、月饼类目取得骄人的成绩。此外，其电商渠道的销售占比逐年提高，当前已经接近30%。

苏州稻香村的创新除了体现在打造线上渠道之外，还在于其积极对生产线进行现代化迭代。经过多年的发展，目前它拥有超120条国内外现代化生产线，同时实现生产过程全程监控、全方位透明化无菌生产、现代化的生产设备及工艺与科学管理体系。这也就意味着，苏州稻香村已经成功将悠久的文化和现代加工技术融为一体，构筑起行业壁垒。值得一提的是，苏州稻香村还通过提升新技术和新产品的研发能力打造核心竞争力。根据了解，5年前其便在研发上投入了超两千万元，且之后保持每年近20%的速度增长。

具体来看，苏州稻香村重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术,以及系列新产品、新技术研究和开发。通过对这些技术的研发，致力于打造并提升品牌形象，引领行业技术跨越式发展。当前，苏州稻香村在全国有着700余家专卖店，覆盖全国大部分区域，且以每年近百家的速度增长。未来，其将立足国内市场，积极拓展海外市场，将更多的中式糕点带到全球各地，让中国糕点享誉世界。这里提一下，苏州稻花香和北京稻花香是两个不同的品牌。

笔者认为，作为中华老字号苏州稻花香取得的成绩算得上亮眼。要知道，我国老字号有不少，但有相当一部分品牌端着老字号的牌子，单纯地将商品价格提高，却没有在产品本身、服务等方面下功夫，结果日渐式微。简单来说，我国老字号要想在新时代获得发展，取得更进一步的成绩，就必须在继承传统文化的基础上，积极进行一系列创新，打造核心竞争力，才能在愈发激烈的市场竞争中脱颖而出，继续传承下去。